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DU VIGNOBLE AU VERRE
1.2. JE DÉCOUVRE LES ÉTAPES DE FABRICATION DU VIN ROUGE, BLANC ET ROSÉ
Activité : les différents vins et leur mode de production
Vidéo 1 : le vin rouge
Vidéo 2 : le vin blanc
Vidéo 3 : le vin rosé
Étape 1 : Travail en groupe
Le premier groupe va regarder la vidéo sur le vin rouge, le deuxième groupe visionnera la vidéo sur le vin blanc et le troisième celle sur le vin rosé.
- Regardez la vidéo autant de fois que vous le voulez.
- Repérez les étapes principales de la fabrication des vins rouges, blancs et rosés.
Étape 2 : Travail en groupe
Complétez le schéma ci-dessous à l'aide des informations sur la vinification que vous avez repérées dans l'étape précédente.
Cette activité peut être collaborative si la salle est équipée d'un tableau blanc interactif.
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